RistoranteLaColonna: San Valentino alla Colonna: 365 storie d'amore

RistoranteLaColonna: San Valentino alla Colonna: 365 storie d'amore:

Un paio di anni fa, da quando ci siamo appassionati  alla scrittura di poesie e di racconti, chi trascorse il San Valentino qui alla Colo...

A tu per tu con lo chef: Ettore e Stefano svelano i loro segreti :-)

 "A tu per tu con lo chef" seconda edizione: 11 febbraio 2014!

Nel corso di cucina organizzato dall'Accademia del Gusto di Piacenza, Ettore e Stefano hanno mostrato la preparazione di tre ricette: il "Tortino di sogliola e gamberi con cipolla candita, crema di topinambur e carciofi fritti"; il "Timballo di riso allo zafferano e verza, costina croccante marinata alla soia e miele"; il "Rollè di anitra al fegato grasso e pistacchi, tortino di spinaci e uvetta, salsa all'arancia". C'era anche della focaccia! Grazie a tutti quelli che hanno partecipato, gustato, assaggiato, organizzato e lavorato duramente (come i due giovani studenti dell'Istituto Alberghiero di Salso!). Grazie a tutti quelli che sono stati curiosi durante la serata e hanno chiesto, domandato, preso appunti e che ci auguriamo replicheranno presto le nostre ricette! Ecco qualche foto!!!!

Corso di cucina con Ettore e Stefano Ferri

Tenetevi liberi martedì 11 febbraio per il corso di cucina di Ettore e Stefano all'Accademia del Gusto di Piacenza: "A tu per tu con lo chef" :-)

 

San Valentino alla Colonna: 365 storie d'amore

Un paio di anni fa, da quando ci siamo appassionati  alla scrittura di poesie e di racconti, chi trascorse il San Valentino qui alla Colonna (vedi post), restò sorpreso nel trovare in dono le poesie d’amore della scrittrice piacentina Giusy Càfari Panìco. Un foglio arrotolato su ogni tavolo, e chiuso da un nastrino rosso, accolse gli avventori che si divertirono a leggere e declamare quei versi in intimità, a bassa voce, lui a lei oppure lei a lui. Molti, poi, conservarono quel foglio come un buon ricordo della serata.

Quest’anno, come quello passato, ad accogliervi troverete non poesie, ma brevi racconti tratti della raccolta 365 Storie d’amore, a cura di Franco Forte, per gentile concessione dell’editore Delos Books. Di questi 365 racconti, e dei 365 autori selezionati attraverso un originalissimo concorso, ne abbiamo scelti alcuni,  quelli che ci hanno stuzzicato di più. Brevi flash che spaziano dal genere storico, al comico, all'erotico, al fantasy, al thriller per raccontare tutte le sfumature possibili dell’amore.

Chissà se vi piacerà la storia che la sorte vi avrà assegnato o se vi divertirete a scambiare tra di voi i racconti, di tavolo in tavolo, di coppia in coppia. In ogni modo, noi speriamo che questa esperienza di lettura intima e confidenziale sia per voi il più stuzzicante degli antipasti con cui dare inizio a una serata e a una cena romantica, di passione e di sentimento.

Chiara & Ste