domenica 18 dicembre 2016

Menu Natale 2016 Ristorante La Colonna

Menu Pranzo Natale 2016


Antipasto

Salumi misti d.o.p.
oppure
Salmone leggermente affumicato, cremino al rafano, pere, chutney d finocchi e mandarini, succo di melograno
oppure
Insalata di cappone con carciofi, fagiolini, pistacchi, uva,
scaglie di grana e aceto balsamico


Primi

Anolini in brodo di terza
oppure
Anolini al sugo di stracotto
oppure
Maccheroncini al ferro con pomodorini, calamari, seppie, 
cozze e vongole, pane croccante



Secondi 

I bolliti di Natale”
Cappone ripieno, zampone, cappello del prete, pernice di vitello e salame cotto con le loro salse, purè di patate, mostarda
oppure
Gli arrosti di Natale”
Tacchinella arrosto farcita con mele e castagne
oppure
Controfiletto di vitello al rosmarino
oppure
Roast-beef



I contorni”
Lenticchie in umido, purè di patate, paesana di verdure, patate al forno, sformato di spinaci

Dessert

Il gran dessert di Natale”
Meringhe al torroncino, tronchetto al cacao e caffè, sorbetto al mandarino


Panettone


Caffè


Menu 50,00 a persona bevande escluse


Lo staff della Colonna augura a tutti un sereno Natale

San Nicolò, 25 dicembre 2016