domenica 19 febbraio 2012

Show cooking Milano Bit 2012 - Stefano Ferri


Bellissima esperienza lo Show Cooking alla Borsa Internazionale del Turismo di Milano nello stand della Provincia di Piacenza. Ringrazio lo chef  Daniele Persegani che ha presentato la dimostrazione e naturalmente l'amministrazione provinciale, tutti gli organizzatori che hanno reso possibile l'evento.
Il mio piatto era l'antipasto: Timballo di trota con cipolla fondente e crema di patate. Per sapere come l'ho preparato date un'occhiata a questo videoShow cooking Bit 2012 MilanoStefano Ferri









Qualche foto con i miei colleghi: Claudio Cesena, Daniele Repetti, Daniele Persegani, Claudia Cattivelli.