domenica 18 dicembre 2016

Menu Natale 2016 Ristorante La Colonna

Menu Pranzo Natale 2016


Antipasto

Salumi misti d.o.p.
oppure
Salmone leggermente affumicato, cremino al rafano, pere, chutney d finocchi e mandarini, succo di melograno
oppure
Insalata di cappone con carciofi, fagiolini, pistacchi, uva,
scaglie di grana e aceto balsamico


Primi

Anolini in brodo di terza
oppure
Anolini al sugo di stracotto
oppure
Maccheroncini al ferro con pomodorini, calamari, seppie, 
cozze e vongole, pane croccante



Secondi 

I bolliti di Natale”
Cappone ripieno, zampone, cappello del prete, pernice di vitello e salame cotto con le loro salse, purè di patate, mostarda
oppure
Gli arrosti di Natale”
Tacchinella arrosto farcita con mele e castagne
oppure
Controfiletto di vitello al rosmarino
oppure
Roast-beef



I contorni”
Lenticchie in umido, purè di patate, paesana di verdure, patate al forno, sformato di spinaci

Dessert

Il gran dessert di Natale”
Meringhe al torroncino, tronchetto al cacao e caffè, sorbetto al mandarino


Panettone


Caffè


Menu 50,00 a persona bevande escluse


Lo staff della Colonna augura a tutti un sereno Natale

San Nicolò, 25 dicembre 2016

martedì 9 agosto 2016

Georges Cogny 2016 _ Farini

Serata di cucina gourmet dedicata alla memoria del grande chef Georges Cogny. Edizione numero 10! Tutti ancora insieme: Filippo Chiappini Dattilo, Isa Mazzocchi, Daniele Reperri, Carla Aradelli, Ettore e Stefano Ferri.


























domenica 13 marzo 2016

Da Londra a Piacenza: uno special menu

RISTORANTE LA COLONNA 
MERCOLEDì 16 MARZO ORE 20.30

Reduci dal successo londinese alla trattoria Poggi's, a grande richiesta riproponiamo lo SPECIAL MENU LONDON-PIASINTEIN:


- Verzolini di salame cotto con zuppa di lenticchie

- Bomba di riso con piccione e funghi
- Tournedos di faraona alla vecchia Piacenza, chips di patate e insalate novelle
- Lo stracchino gelato

Vini abbinati e presentati dalle cantine:

Podere Pavolini
Fratelli Piacentini
Torre Fornello

Prezzo: 45 euro

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA al n. 0523-768343
Ristorante La Colonna, via Emilia Est, n.6, 29010 San Nicolò (Piacenza)


martedì 26 gennaio 2016

Da Poggi's a Londra per cucinare piacentino

Ci trovate a Londra al Ristorante Poggi's, il 2 febbraio cuciniamo piacentino. See you there! 

ETTORE FERRI
This great Italian Chef, owner of one of the most famous restaurant in Piacenza -La Colonna- will be the amazing guest of a special event 
📍At Poggi's Restaurant
ON THE 2nd OF FEBRUARY!!!

He's going to let you try some of his brilliant dishes during a special private dinner!!

By reservation only
Limited seats
For more information or book a table please phone at 02077278220 or send an e-mail to info@poggi'spiacenza.co.uk

lunedì 25 gennaio 2016

Una bella esperienza...

Amici, vi informiamo che lunedì 1 febbraio, martedì 2 e mercoledì 3 il ristorante resterà chiuso. Ci dispiace chiudere per così tanti giorni, ma siamo stati coinvolti in una bellissima esperienza e non potevamo rinunciare. Vi racconteremo... :-)